Wpływ kozieradki (fenugreku) na trawienie i poziom cukru

Kozieradka (fenugreek) to nasiona i zioła, które są szeroko stosowane jako przyprawa i środek leczniczy, znany ze swojego wpływu na metabolizm.

Jest wyjątkowym źródłem błonnika rozpuszczalnego (galaktomannanu). Błonnik ten pomaga spowolnić wchłanianie cukru, przyczyniając się do stabilizacji poziomu cukru we krwi i poprawiając wrażliwość na insulinę.

Koper włoski stymuluje produkcję enzymów trawiennych i żółci. Przyczynia się to do poprawy trawienia, zmniejszenia wzdęć i zgagi.

Jest tradycyjnie stosowany w celu pobudzenia apetytu i może mieć pozytywny wpływ na laktację u matek karmiących.

Kozieradka jest dobrym źródłem żelaza i magnezu, które są ważne dla metabolizmu energetycznego i wsparcia układu nerwowego.

Zawiera saponiny i przeciwutleniacze, które mają właściwości przeciwzapalne i pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu (LDL).